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渡辺大地 (2017年4月13日). “しが経済 創業380年の余呉・菊水飴本舗 レトロ包装で勝負 東京で販売 機に新デザイン”. 中日新聞 (中日新聞社): p. 朝刊 滋賀総合版 19  ^ a b c “百万石見聞録＠TOKYO 新宿区 老舗の味「花園万頭」今も”. 朝日新聞 (朝日新聞社): p. 朝刊…

販売されている。塩蔵サバは名古屋、大阪、京都、神戸等の関西方面の大都市への販売が多く、鮮魚とともに関西方面に好まれている。 サンマ加工品 サンマの水揚高が増加したことと冷蔵施設の普及によって、さんま加工の専門化と製品の鮮魚化が進んだ。開干しや丸干し等の…