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ワインセラー(英語: wine cellar)は、ワインボトルまたは樽に入ったワインの貯蔵室である。 ワインボトルや樽の他には、カーボイ（木枠箱入りガラス瓶）、アンフォラ（古代に用いられた両取っ手付きの壺）、プラスティック容器に入っていることもある。「能動的」なワイン…

イン産ワインは赤ワインが中心であるが、比較的涼しい気候での白ワイン、カバなどのスパークリングワイン、シェリーなどの酒精強化ワイン、サングリアなどのフレーバードワインと、様々なタイプのワインが製造されている。20世紀末時点の生産比率は、赤ワインが35%、白ワインが31%、ロゼワイン…

日本のワイン（にっぽんのワイン）では、日本で生産されるワインについて述べる。 日本産ワインは、ヨーロッパ産ワインに比べて、含有する有機酸塩が少ないと言われてきた。これは日本のワインが主に原料とした甲州種のぶどう由来の有機酸が欧州種と比較して少ないためと考えられる。この特徴から、欧州系のぶどうから醸…

ワインあるいはオレンジワインとも呼ばれる。 果実を破砕した後、搾汁と果皮を速やかに分離する通常の白ワインの製法とは対照的である。果皮には、白ワインには通常好ましくないと考えられる色素、フェノール、タンニンが含まれており、赤ワインにおいては果皮との接触、浸漬が赤ワイン…

白ワイン（しろワイン）もしくは白葡萄酒（しろぶどうしゅ）は、麦わら色、黄緑色、または黄金色を持つワインである。任意の色の皮のブドウを用い、皮を取り除いた非着色の果肉部分をアルコール発酵させることで製造される。白ワインは少なくとも2500年前から存在している。 白ワイン…

CVNE（スペイン語版）（クネ） ブドウ栽培面積は344ヘクタール、ワイン生産量は約500万本。1879年、ビルバオ出身の実業家兄弟などによってアロに設立された。バルクワインとブランデー、スパークリングワイン、スティルワインと生産するワインの種類を変えていき、リオハだけでなくスペイン有数のワイ…

ワイン用ブドウ品種の一覧（ワインようブドウひんしゅのいちらん）では、ワイン用のブドウ品種を以下に示す。とくに記載の無い場合は、ヨーロッパブドウ（ヴィニフェラ種 Vitis Vinifera）である。 アギヨルギティコ(Agiorgitiko)はギリシャのペロポネソス半島で主に栽培される赤ワイン…

大阪市北区に関西支社を設立。 2012年（平成24年）5月 - 電通と資本業務提携。同社はカルチュア・コンビニエンス・クラブから15.07%分の株式を取得。 2013年（平成25年） 1月 - レストランをオンライン予約出来る「Cena（チェーナ）」を提供開始 2月 - ワインの管理、共有ができるアプリ「Vinica（ヴィニカ）」をリリース。…

地方は、フランスのぶどう栽培地域ではもっとも北に位置し、よいワインができず、苦肉の策としてシャンペンが考案されたと言われている。年によるぶどうの品質の差が大きく、複数の年号のワインをブレンドして作るのが普通だからである。 しかし、当たり年の同一年産のみで作られたものも作られ、ヴィンテージ・シャンパ…

4月4日 - グランピー・キャット、アメリカ合衆国の猫(+ 2019年) 2012年6月24日 - ピンタゾウガメの最後の個体、ロンサム・ジョージが死亡し、ピンタゾウガメは絶滅した。 物理学賞：セルジュ・アロシュ、デービッド・ワインランド 化学賞：ロバート・レフコウィッツ、ブライアン・コビルカ 生理学・医学賞：ジョン・ガードン、山中伸弥…

東富士五湖道路 富士山有料道路（富士スバルライン） 雁坂トンネル有料道路 国道 国道20号（甲州街道） 国道52号 国道137号 国道138号 国道139号 国道140号 国道141号 国道300号 国道358号 国道411号 国道413号 国道469号 地域高規格道路 新山梨環状道路 西関東連絡道路（甲府山梨道路）…

1928年（昭和3年）12月に日英醸造を買収してビール事業に乗り出すが、1934年（昭和9年）2月に売却。同年3月には竹鶴が退社した。同年6月には、それまでスペインやチリからの輸入ワインに頼っていた「赤玉ポートワイン」の原料ワインの国産化に向けて、川上善兵衛の岩の原葡萄園の法人化に出資。1936年…

年以上続くことになる。原住民のケルト人やイベリア人はローマ化されてゆき、部族長たちはローマの貴族階級に加わった。ヒスパニア州はローマの穀倉地帯となり、港からは金、毛織物、オリーブオイルそしてワインが輸出された。キリスト教は1世紀に伝えられ、2世紀には都市部に普及した。現在のスペイン…

フランス語で酢を意味する vinaigre は vin aigre （酸っぱいワイン）に由来し、お酒が酸っぱく変化したものを意味する。 1979年6月8日に「食酢の日本農林規格」 が公示され、日本農林規格(JAS)での呼称は食酢（しょくす）となった:7。…

焼酎 泡盛 古酒 醸造酒 ビール 白ビール ランビック 発泡酒 第三のビール 果実酒 ワイン 発泡ワイン シャンパン ロゼワイン 甘味果実酒 酒精強化ワイン デザートワイン フェーダーヴァイサー フレーバードワイン シードル ペリー シンガニ 黄酒 日本酒 灰持酒 合成清酒 どぶろく マッコリ 馬乳酒…

Letters to the Editor で構成される。 3. 特集 Features 芸術、書籍、映画、演劇、旅行、ニューヨークガイド、レストラン・ワイン、家庭とガーデニング、ファッション、クロスワード・ゲーム、カートゥーン、雑誌、週のまとめで構成される。 紙面および記事の構成に関しては、一貫して同…

北海道ワイン（ほっかいどうワイン、Hokkaido Wine）は、北海道小樽市に本社を置く酒造メーカー。主力であるワインを始め、地ビール、発泡酒も製造・販売を行っている。 浦臼町に日本最大規模となる自社農園「鶴沼ワイナリー」を所有。また、小樽市をはじめ、道内32市町村、約400軒の農家とも契約。生…

中山正男、「日本におけるワイン用原料ブドウ栽培」 『日本醸造協会誌』 1993年 88巻 9号 p.654-659,doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.88.654, ^ 『ケンブリッジ世界の食物史大百科事典3 飲料・栄養素』小林彰夫監訳 朝倉書店 2005年9月10日 初版第1刷…

2010年、住友商事が角川映画分保有の同社株20.0%を買い取り、角川映画がアスミック・エースの資本から離れた。 2012年、住友商事が当社を完全子会社化の上、全株式をジュピターテレコム（J:COM）に売却。 2012年、ジュピターエンタテインメントのビデオオンデマンド事業を統合し、社名をアスミック・エース株式会社と改める。 南極物語…