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に食塩などが有名な組み合わせである。また、日本酒を飲む際には、一合枡の縁に塩を盛り、肴とすることもある。 さらに、つまみとして、肴向きに考案された食品・料理もある。スペインにはピンチョスやタパスといった酒とともに楽しむ料理がある。 日本では西洋風のおつまみを指して「オードブル」と呼ぶことがあるが、…

日本酒の銘柄一覧（にほんしゅのめいがらいちらん）。本項では日本酒の銘柄を一覧記事として記す。 北海道 青森県 岩手県 宮城県 秋田県 山形県 福島県 茨城県 栃木県 群馬県 埼玉県 千葉県 東京都 神奈川県 新潟県 富山県 石川県 福井県 山梨県 長野県 岐阜県 静岡県 愛知県 三重県 滋賀県 京都府…

一般的な日本人のアルコール代謝能力は、男性で6〜7cc/h、女性で4〜5cc/h程度である。翌朝に酒を残さないためには純粋なエタノール量に換算して男性で45〜55cc、女性なら30〜40cc程度が限度量となる。男性なら、日本酒で2合、ビールなら2本、ウィスキーのダブルで2杯程度。女性なら、日本酒で1.5合弱、ビールなら1…

月桂冠株式会社（げっけいかん）は、日本の酒造メーカー、および同社が製造する日本酒の銘柄である。日本酒を中心に各種の酒類を製造する。勝利と栄光を意味する月桂冠を由来として名付けられた。本社及び工場は京都府京都市伏見区に所在する。 明治時代以降急速に全国展開し、灘の白鶴酒造とともに日本…

『二軒目どうする?〜ツマミのハナシ〜』（にけんめどうする? つまみのはなし）は、2017年4月9日からテレビ東京で毎週日曜 0:50〜1:15（土曜 24:50〜25:15、JST）に放送を開始した飲み歩きトークバラエティ。 2020年4月より放送時間が5分拡大され、毎週日曜 0:50〜1:20（土曜…

甘党（あまとう）とは、酒（主に日本酒を指す）を好む者を表す辛党の対義語であり、「酒を飲まず、甘い菓子類を好む人」のことをいう。ただし、酒と甘い菓子をどちらも好む（甘い菓子をつまみに酒を飲むという者もいる）者や、甘いものも酒も苦手とする者もいることから、単に「甘いものが好きな人」を指す意味で使われることも多い。…

区の中心市街地に張り巡らされていた堀端の両岸に柳並木が続いていたことにちなむ、同市の異称である。 車内では新潟県で造られた日本酒の利き酒ができ、地元の食材を使用した弁当やつまみなどが提供されるほか、ミュージシャンによるジャズやクラシック音楽の生演奏、地酒や地元食材にまつわるイベントなどが行われる。…

ランキング（テレビ朝日） - 不定期（「ちょい足しクッキング」、「ビールに合うおつまみランキング」など） 裸の少年（テレビ朝日） - 準レギュラー、「食の七賢人」の一人として 土曜スペシャル（テレビ東京） - 不定期 人生が変わる1分間の深イイ話（日本テレビ、2010年10月18日） 『ぷっ』すま（テレビ朝日、2011年1月11日）…

ミニ樽:本醸造 梅冷酒（2007年以降に柚子仕立てを冬季限定発売） らんぷ（粕取り焼酎） おいしい日本酒（冬季）/おいしい日本酒・冷用酒（夏季） 正宗印冷用酒 大吟醸deあま酒 ご当地つまみの旅シリーズ 米のしずく など 全国新酒鑑評会 平成14酒造年 - 29酒造年 「菊正宗」金賞受賞 - 平成29年受賞…

改札内売店は、地下鉄北改札外と南北改札内の2か所（いずれもローソン系）。北改札外の売店は、当駅改札利用客の大半が競艇場へ向かう観客である事を反映して、パック日本酒やつまみが目立つ。 ナイターレースを開催される平日には、臨時列車が2本増発される。 ポケット時刻表は四つ橋線・ニュートラムで1枚となっているが、表紙は…

インをするので、必ず撮影しておく必要がある。ちなみに彼の楽屋にはアコースティックギターが置いてある。 hide 日本酒が好物。彼のイベントで日本酒を渡すと主人公を気に入り、hideと日本酒を飲む。間違ったアイテムを渡すと最悪の場合、激怒して(あるいは機嫌が悪くなる)ゲームオーバーになる。ワインを渡す…

徳利（とっくり、とくり）とは、日本酒などを入れて注ぐための首が細く下部が膨らんだ容器の一種。徳利を置くための受け皿は袴と呼ばれる。 酒を注ぐための徳利には酒をお供えするための神酒徳利と一般的な酒徳利がある。 平安時代には酒を注ぐための酒器として、胴部が丸く細くなった口をもつ壺状の瓶子（へいし）や鍋…

ャズ業界の知識を援用して音楽方面に取材した作品を複数発表している。しかしその後の雑誌連載による『酒のほそ道』の方がよく知られるようになった。好物は日本酒とウナギの蒲焼きなど。 ペンネームの由来は、ジャズ・トロンボーン奏者ラズウェル・ラッドと、大学卒業後にアルバイトしていた出版社でお世話になった「細…

がある（長野県の「からしいなり」など）。 巾着は東京本郷の「呑喜」で開発されたといわれる。「呑喜」の主人曰く、本来は季節の数品目を入れ、袋からつまみつつ日本酒をゆっくり飲めるように考案されたが、腹が減ってたちまち平らげる学生客のため、牛肉やしらたきなどの具入りに移行したという。…

酒粕を使用する製造方法 酒粕を原料とする。湯に酒粕を溶いて加熱し、砂糖などの甘味を加える。日本酒由来の酒粕には、発酵酵母,レジスタントプロテインなど各種栄養素も多く含まれており、製法も安易である。日本酒由来の酒粕ではなくこぼれ梅（みりん粕）を使用する場合もある。材料の酒粕にはアルコールが含まれて…

いかにんじんとは、福島県中通り北部の郷土料理である。 スルメとニンジンを細切りにし、醤油、日本酒、みりんなどで味付けする。各家庭で主に晩秋から冬にかけて作られ、おつまみ、おかずとして親しまれている。 一説には、1807年に蝦夷地（現在の北海道）松前藩が梁川藩に国替えになった際に、家臣がいかにんじん…

ブログやツイッターでよく「ちゃーい」という言葉を使っている。 9頭身の持ち主。 将来の夢は母親に一軒家をプレゼントする事。 日本酒好きで利き酒師（日本酒ソムリエ）の資格を持っている。 貧乏生活トークで売り出しているが、実際に幼少時代は家庭の事情で極貧生活を送っていた。5歳の時に父親が蒸発…

ならば、純米大吟醸から紙パックの安酒までどんなものでも嗜む。辛党であり甘いものとさつま芋が苦手。趣味は俳句であり漫画の最後のページはほとんどで彼作の俳句でしめる。風流人を自称しており、肴は旬のものを好むが、酒のつまみになるものならば、ジャンクフードやコンビニ食品でも押しなべて受け入れる。酒や食べ物…

ワンカップ大関（ワンカップおおぜき）は、大関株式会社（兵庫県西宮市）が1964年（昭和39年）に発売した日本酒。一合瓶（180ml）入り日本酒、カップ酒として初めて発売された製品である。「ワンカップ」の通称で親しまれている。なお、「ワンカップ」「ワンカップ大関」は同社の登録商標（それぞれ第1394…

代表的な立ち飲みの店は、酒の小売店としての酒屋に併設された立ち飲みスペース、角打ちのことをいうこともある。酒とおつまみ（乾き物や缶詰、フライ）などを購入し、店の一角やレジカウンターの隅で、そのまま店で買った酒やつまみを飲食する。飲食店ではないので、店側は基本的に最低限のサービスしかしないのが基本であり、椅子を出す…