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グレープフルーツビネガー15 ml（1本450 mlあたり）を、グレープフルーツ果汁と炭酸水で割った炭酸果実酢飲料。通常果実酢はリンゴやブドウから作られるものが主流だが、クエン酸に強い酢酸菌の使用などによりグレープフルーツ果汁からの果実酢生産に成功。CMキャラクターは二宮和也が務めた。CMソングは、かつて日本テレビで放送…

果実着色炭酸飲料 乳類入り炭酸飲料 - クリームソーダ等 栄養ドリンク炭酸飲料 その他炭酸飲料 果実飲料 天然果汁 果汁飲料 果肉飲料 果汁入り混合飲料 果汁入り炭酸飲料 果汁系ニアウォーター エード その他直接飲料 - 上記以外の果汁1%以上10%未満の果汁入り飲料 希釈飲料 フルーツシロップ…

みんなのGOLF4 （おばあ、2003年） 公共広告機構（現：ACジャパン） 臓器移植（2001年） ちゅら花株式会社（旧リプレ）・琉球もろみ酢飲料「ちゅら花（―はなぎ）」 当初は夫婦で顔出ししていたが、晩年は顔写真だけの出演に。なお会社は北九州市にある。 ギンガネット「ギンガネット電話」 -…

炭酸文明 2009年9月発売。 黒酢力 2009年6月発売。スプーン一杯分の黒酢と天然クエン酸を配合。ハチミツやレモン果汁を加え、飲みやすくした黒酢飲料。 夜店のあんず飴ソーダ カプセラ プロテインウォーター 2009年3月発売。ごくごく飲めるプロテイン補給飲料…

フェカリス菌1000 チチヤスと共同開発した乳酸菌（このうち、全体の90%以上はフェカリス菌）入り清涼飲料。 黒酢で活性 1本に黒酢（玄米黒酢・大麦黒酢）15ccを含有し、果汁を加えた黒酢飲料。2014年9月にクエン酸を新たに含有するとともに、これまでのりんご果汁にマンゴーピューレを加えて200…

穀物酢 ヘルシー穀物酢 米酢 ヘルシー米酢 金の酢 マイルド酢 五穀酢 黒酢 バルサミコ酢 りんご酢 他 すしのこ（寿司専用の粉末酢） パーポー（八宝菜の素） 酢豚の素 エビチリの素 他 はちみつ黒酢ダイエット はちみつ黒酢ブルーベリーダイエット はちみつりんご酢ダイエット はちみつプルーン酢ダイエット…

飲料と定義され、酒税の課税対象となっている。アルコールを10%以上含み江戸時代には酒であったみりん（本みりん）は、調味料として使用される場合でも酒税の課税対象となっており、酒税法では「混成酒類」に分類されている。ただしアルコールを含んでいても、食塩や酢…

NOVAブラザーズ スポーツティ アクアV プロテインスポーツ PF21 - プロテイン飲料。 コンセプトサン - 酢系飲料。 チャージ - 上記製品の改良品。 アミノダイエット - カロリー0設計のアミノ酸飲料。 アミノビタミンダイエット - 上記製品にビタミンCを追加処方した製品。 味の素 TERRA…

コーヒーフレッシュ メロディアンミニ コーヒーシロップ メロディアンシロップ - 機能性表示食品を展開。 健康食品 野菜スープ、玄米黒酢飲料 水素たっぷりのおいしい水（活性水素水（ミネラルウォーター）） 季節限定商品 「いちごにかけましょ」（苺用コンデンスミルク） 缶入りコーンスープ、甘酒…

東京医科歯科大学の調査によると市販の飲料120種のpH値を測定したところ、実に73%の製品がpH5.5以下であった。調味料やかんきつ類の調査でも多くがエナメル質を溶かすpH値を示した。例としてコーラ飲料はpH2.2で胃酸の数値（pH1～2）に近い（レモンのpHは2.1）。栄養ドリンクは2.5、黒酢飲料は3.1、スポーツドリンクは3…

穀物酢**（狭義） - 米酢、米黒酢、大麦黒酢のいずれでもない穀物酢。 粕酢 - 酒粕を原料とした酢。その色から赤酢とも呼ばれる。かつては握り寿司の酢飯の材料として一般的だったが、戦後の物資不足と黄変米事件が原因であまり一般には流通しなくなった。米を直截の原料としていないため、表示名称は穀物酢となる。…

ミツカン：梅はちみつ黒酢（食酢飲料小パック125ml）1,600ケース（38,400パック）、味わいじゃこごはん（ふりかけ）100ケース（8,000袋）、釜めしの素各種2,000ケース（60,000個）。 ハウス食品：カレー・ハヤシなどレトルト食品10万個、菓子5万個、500mlペットボトル飲料6000本。…

三ツ矢サイダー（みつやサイダー）は、アサヒ飲料が発売している炭酸飲料のサイダー。同社の登録商標（日本第850875号ほか）でもある。 三ツ矢サイダーは、兵庫県川辺郡多田村字平野（現在の川西市平野　多田銀山の一部）で平野鉱泉が発見されたことにはじまる。かつてこの地では摂津三湯に数えられた名湯「平野の…

化される。これによって、種子中の澱粉質が糖化され麦芽糖が生成される。大麦を発芽させる事で澱粉質の糖化という有用な化学反応が容易に得られることから酒、酢の醸造や水飴の製造に古くから用いられてきた。 本来は、発芽したばかりの種子の内部で糖化酵素が作られて、高い酵素活性を発現するのは、根と芽が出て光合成…

2009年に買収したフランスのオランジーナ・シュウェップスには、同国で根強い人気を誇る炭酸飲料オランジーナや欧州20カ国で販売される炭酸飲料シュウェップス、果汁飲料のオアシス、トリーナ等のブランドを揃えている。 ZONe - エナジードリンク 主にセサミン（ゴマ由来の成分）や黒酢を使用したサプリメント商品を提供。また、これに関連した…

はちみつ黒酢ダイエットのお酒（旭化成からブランドを引き継いだが、その直後に生産中止になった） サンシャワー（協和醱酵工業からブランドを引き継いだが、後に生産中止になった） アサヒダブルゼロカクテル - アルコール分0.00%でカロリーゼロのカクテルテイスト飲料…

アップルサイダー（英: Apple cider）とは、リンゴを原料に作る無濾過・無加糖・ノンアルコール飲料の、アメリカ合衆国およびカナダの一部での呼び名である。リンゴ果肉粒の懸濁により透明でなく、使用するリンゴの種類により一般的な濾過済みリンゴジュースよりも味が濃い。スイートサイダー（英: Sweet…

ポン酢（ぽん酢、ポンず）とは、食酢加工品の一種。 元々は、かんきつ果汁と酢でできた調味料。色は薄い黄色を呈している。 これに対してさらに醤油などで味付けされた調味料もポン酢と呼ばれ、厳密には味付けポン酢、ポン酢醤油という。茶色もしくは黒色の調味料。現代では醤油を混ぜたポン酢醤油が国内の広義のポン酢…

アメリカ合衆国のバーモント州では、長寿の秘訣としてリンゴ酢と蜂蜜を使った「バーモント健康法」が知られており、これをヒントにハウス食品がカレーとして商品化した。 サントリーはちみつレモン ニュースリリース（2000.8.1）「サントリー なっちゃん はちみつレモン」 神戸居留地飲料 はちみつレモン 190g缶…

醸造（じょうぞう）とは、発酵させ、またそれをさらに熟成させる工程。具体的には酒類（アルコール飲料）、酢、味噌、醤油などを製造すること。アルコール燃料などに転用する場合もある。 日本では昔、醸造は麹（こうじ）を用いて行われてきたという特殊事情があったので日本語の「醸造」という言葉は結果として麹を使う…