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このウィキでページ「フランス料理 一覧」は見つかりませんでした。以下の検索結果も参照してください。
フランス料理（フランスりょうり、フランス語: cuisine française）は、フランスで発祥した食文化および調理技術。現代では世界三大料理の1つに数えられている。フレンチガストロノミー（フランス美食学）は2010年にユネスコの無形文化遺産に登録された。 中世フランス料理…28キロバイト (3,309 語) - 2024年5月19日 (日) 15:20
料理を経てデセール（デザート）へと進むコース料理が発達し、テーブルマナーも洗練されたものとなった。宮廷文化のおかげで、貴婦人らや甘いもの好きの王などを満足させるためにケーキなどの菓子文化も発達した。そして、上流階級のフランス料理…178キロバイト (22,292 語) - 2024年5月17日 (金) 10:34
ヨルダン料理（英語版） パレスチナ料理（英語版） レバノン料理 クウェート料理 イスラエル料理（英語版） 御節料理 有職料理 精進料理 普茶料理 本膳料理 懐石料理 会席料理 郷土料理 卓袱料理 沖縄料理 アイヌ料理 奄美料理 薩摩料理 皿鉢料理 ウイグル料理 チベット料理 中華料理 四川料理 山東料理 湖南料理…16キロバイト (2,019 語) - 2024年5月20日 (月) 13:11
イギリス料理（イギリスりょうり、英:British cuisine）とは、主にイギリスで食される料理。イングランド料理、北アイルランド料理、スコットランド料理、ウェールズ料理に分けられ、また、これから派生したものにアングロ・インド料理がある。 ヨーロッパの他の国々におけるのと同様、イギリスの食文化に…18キロバイト (2,232 語) - 2023年11月6日 (月) 02:12
テクス・メクス料理（英語: Tex-Mex cuisine）とは、一般的にはメキシコ風のアメリカ料理を表す際に使われる言葉である。また、メキシコ料理と近縁の、テキサス州独自の料理でもある。テックス・メックス料理とも表記される。 当初「テクス・メクス」という言葉は1875年に認可された、テキサス・メ…12キロバイト (1,382 語) - 2024年3月3日 (日) 21:10
イタリア料理は、フランス料理の原型でもある。1533年、フィレンツェの名門貴族であるメディチ家のカテリーナ（後のカトリーヌ・ド・メディシス）がフランスのアンリ2世に嫁いでパリに移り住む際、大勢のイタリア人料理人や香料師を連れてイタリア料理や氷菓、ナイフやフォークの使用といったものをフランス…52キロバイト (4,888 語) - 2024年5月17日 (金) 22:16
アイルランド料理 イギリス料理 アングロ・インド料理 イングランド料理 ウェールズ料理 北アイルランド料理 スコットランド料理 エストニア料理 サーミ人の料理（英語版） スウェーデン料理 デンマーク料理 グリーンランド料理（英語版） ノルウェー料理 フィンランド料理 フェロー料理（英語版） ラトビア料理…25キロバイト (1,783 語) - 2024年4月22日 (月) 11:21
スイス料理（スイスりょうり、ドイツ語: Schweizer Küche, イタリア語: Cucina svizzera, フランス語: Cuisine suisse）とは、スイスで食べられる料理のこと。 スイスは小さな国であるが、ドイツ語圏はソーセージを使った料理…17キロバイト (2,339 語) - 2023年10月18日 (水) 06:50
料理もある。 中華料理は外国に大きな影響を与える一方、中華料理の手法も日本料理を含む国外の料理に大きな影響を受け、独自の発展を遂げる例も珍しくない。大皿に盛られた料理を取り分けるスタイルから、フランス料理のように一人前ずつ盛った料理をコース順に出し、素材や料理法も現代的に洗練されたヌーベルシノワなどはその一例である。…33キロバイト (4,389 語) - 2024年4月24日 (水) 08:06- 出身別の人名記事一覧の一覧 > フランス人の一覧 フランス人の一覧（フランスじんのいちらん）はフランス出身者､フランス国籍を持つ人物についての人名記事を名の50音順に配列したものである。ただし、分野別のフランス人の一覧記事に載っている人物を除く。 フランス君主一覧 フランスの首相 フランス革命関連人物一覧 フランス文学…22キロバイト (1,982 語) - 2024年5月10日 (金) 13:17
精進料理 - 中国の寺院から伝わった、植物性の食品や調味料で作る料理。 懐石料理 - 茶の湯の食事で、お茶をおいしく飲むための料理。 会席料理 - 宴会や会食のためのコース料理。 普茶料理 - 隠元が中国から伝えとされる精進料理。 卓袱料理 - 長崎の出島により発展した料理。…94キロバイト (13,503 語) - 2024年4月18日 (木) 11:24
料理、別の人は冷たい料理、もう1人は微温の料理、4人目は冷却された料理を注文する。ある人は調理した料理、別の人は生の料理、別の人は焙った料理、別の者は焼いた料理を注文する。 杭州のレストランはまた1120年の女真の侵攻から逃れた北宋の人々の多くに利用され、多くのレストラン…25キロバイト (3,476 語) - 2024年4月10日 (水) 14:33
料理とそれらの組み合わせが生み出された。 エカチェリーナ2世の時代から有力者のほとんどは、美味で珍奇かつ独創的な料理を食卓へ給するため、海外の食材やカレームらフランス、オーストリア、ドイツ出身の料理人を家庭へと招き入れた。こうした傾向がもっとも顕著なのは、フランス料理に影響を受けたロシアの料理…11キロバイト (1,193 語) - 2024年2月21日 (水) 14:14
ウィキメディア・コモンズには、アメリカ料理に関連するカテゴリがあります。 西洋料理 南部料理 (アメリカ合衆国) クレオール料理 ケイジャン料理 テクス・メクス料理 ソウルフード ハワイ料理 アメリカ風中華料理 ダイナー - 北アメリカ特有のプレハブ式レストラン。 アメリカ大陸の料理の一覧（英語版） 表示 編集 表示…15キロバイト (1,420 語) - 2024年4月3日 (水) 03:16
フランス文学（フランスぶんがく、フランス語: Littérature française）は、フランス国籍の作家もしくはフランス語によって書かれた文学作品の総体である。仏文学（ふつぶんがく）ともいう。その歴史は中世の古フランス語に始まり今日まで続いている。ベルギーや西アフリカ諸国などフランス…55キロバイト (5,885 語) - 2024年3月4日 (月) 00:24
ドイツ料理（ドイツりょうり、ドイツ語: deutsche Küche）は、ドイツで食べられている料理。ドイツ語圏のオーストリア料理やスイス料理、アルザス料理、ルクセンブルク料理なども含むことがある。 ドイツ料理は、フランス料理やイタリア料理などと比べると「評判が芳しくない」「不味い」と言われること…32キロバイト (4,278 語) - 2024年4月24日 (水) 16:43- プロヴァンス料理（仏：Cuisine provençale）とは、フランス南部プロヴァンス地方で食べられる伝統的な料理のこと。 ニンニクとオリーブ油とハーブを味付けとして頻繁に使うのが特徴である。ラム肉、魚介類、トマト、山羊のチーズが食材としてよく使われる。 フランスの各地方の料理の中でも、イタリア料理や北アフリカ料理の影響を強く受けている。…9キロバイト (1,291 語) - 2023年7月17日 (月) 09:17
フランスの地域圏（ちいきけん、フランス語: région レジオン）は、フランスにおける最も大きな地方行政区画で、州に相当するものと考えられる。フランスの地理・歴史・文化・観光などに関する日本語の文献では、「地方」または「州」と訳されることの方が多い。 フランス…18キロバイト (621 語) - 2024年5月3日 (金) 11:30
- いっぽう、絵画や音楽などの芸術の分野では、フランスとイタリアが進んでいるだろうと考えられていたので、芸術の分野では、フランスまたはイタリアに由来する外来語が多くあります。 デッサン、バレエはフランス語からの外来語です。 ピアノ、ソプラノ、テンポは、イタリア語からの外来語です。 なお、料理通のことをいういう「グルメ」はフランス語に由来する外来語です。
- フランスとプロイセンとの戦いに、両国接戦のはじめ、フランス帝ナポレオンはプロイセンに生（い）け捕（ど）られたれども、仏人はこれによりて望みを失わざるのみならず、ますます憤発して防ぎ戦い、骨をさらし血を流し、数月籠城ののち和睦に及びたれども、フランスは依然として旧（もと）のフランス