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インドネシア共和国 Republik Indonesia 国の標語：Bhinneka Tunggal lka 古ジャワ語: 多様性の中の統一 国歌：Indonesia Raya（インドネシア語） 偉大なるインドネシア インドネシア共和国（インドネシアきょうわこく、インドネシア語: Republik…

ガルーダ・インドネシア航空（ガルーダ・インドネシアこうくう、インドネシア語: PT Garuda Indonesia (Persero) Tbk）は、1949年に設立されたインドネシアの国営航空会社で、同国のフラッグ・キャリアである。日本では「ガルーダ航空」とも、英語圏ではGaruda Indonesiaとも表記される。…

マレーシア料理（マレーシアりょうり、マレーシア語：Masakan Malaysia）は、マレーシア人の郷土料理である。マレー系、中華系、インド系など、マレーシアの各民族それぞれに独自の料理があり、それらを包有するものである。これらは他民族の食材や調理法から影響を受けても宗教による食のタブーのため融…

日本軍政下オランダ領東インド 蘭印 Pendudukan Jepang di Hindia-Belanda 国の標語: 八紘一宇 国歌: 君が代 Indonesia Raya（インドネシア語） インドネシア・ラヤ（非公式） 大日本帝国の最大版図におけるオランダ領東インド（暗赤色） 日本占領時期のインドネシア（にほんせんりょうじきのインドネシア、英語:…

料理には欠かせないオイスターソースは19世紀末に開発され20世紀に入ってから普及したもので、福建料理や広東料理でよく使われるサテソースはインドネシアやマレーシアから伝わった調味料を取り入れたものである。 中国では八大菜系（八大中華料理…

ア文化の中でも重要な役割を担っている。ジョージア国以外でも、ジョージア料理店はもちろん、ジョージア・ワイン店、ロシア料理店などでも食べられることがある。 ジョージアはシルクロード上の国のひとつであるため、旅人によってジョージア料理は影響を受けたとされている。愛や友情はスプラ（テーブルクロス）がジョ…

国、ネパール、ブータン、ミャンマー、バングラデシュと国境を接する。海を挟んでインド本土がスリランカやモルディブと、インド洋東部のアンダマン・ニコバル諸島がインドネシアやタイ南部、マレーシアに近接している。 インド本土はインド洋のうち西のアラビア海と東のベンガル湾という2つの海湾に挟まれて、北東部をガンジス川が流れている。…

フィジー ロツマ島 ポリネシア人の祖先はオーストロネシア語を話すモンゴロイド系の民族で、その祖先は台湾に定住していた。紀元前2500年頃、一部のグループが台湾から南下を開始し、フィリピンを経て紀元前2000年頃にインドネシアのスラウェシ島に到達した。 ラピタ人と称される原ポリネシア…

イラン料理あるいはペルシア料理は、イランを起源とする、または、イランで伝統的に食べられている料理の総称。 料理の味付けは薄めで、ふんだんに使われた香草と香辛料で風味が付けられている。果物と香草がふんだんに使用され、食材として用いるほかに保存のために乾燥、瓶詰め、ペースト状に加工されることもある。香辛…

、ベトナム語、カンボジア語、ラオス語、タイ語、マレーシア語、インドネシア語、ビルマ語、ベンガル語、ヒンディー語、ウルドゥー語、ペルシア語、アラビア語、トルコ語、英語、ドイツ語、フランス語、イタリア語、スペイン語、ポルトガル語、ロシア語、ポーランド語、チェコ語、日本語。 ^…

いがするが、それにより生臭みが飛ぶ。また、ナスなどの野菜やマンゴーなどの果物にかけても食べられる。インドネシア／マレーシア料理のフルーツサラダであるロジャックのタレにも加えられる。 中華料理やタイ料理でも、ヨウサイなどの野菜を炒める時や、スープの調味料の一つとして使うことが多い。浙江省寧波市では醤…

し、シンガポール島および60以上の小規模な島々からなる共和制国家。都市国家である。 同国は、北はジョホール海峡により半島マレーシアから、南はシンガポール海峡によりインドネシアのリアウ諸島州からおのおの切り離されている。同国は高度に都市化され、原初の現存植生はほとんどない。シンガポールの領土は一貫して埋立てにより拡大してきた。…

料理、食育教育を中心にプレゼンテーションを行った。 伝統的な形式が現在に伝わる料理を挙げる。 御節料理 - 節会や節句のための料理で、特に正月の料理。 有職料理 - 節会などの宴会における儀式料理。 本膳料理 - 脚つきの膳に一人分の料理をのせて、本膳、二の膳、三の膳などと組み合わせた料理。 精進料理…

ベトミン、総蜂起を発動。 タイが対米英宣戦布告の無効を宣言。 8月17日 インドネシアのスカルノとハッタ、インドネシア共和国のオランダからの独立を宣言（インドネシア独立宣言）。 8月18日 満洲国皇帝愛新覚羅溥儀退位。 ソ連軍が千島列島で攻撃開始。 8月19日 ベトナムで親日政権に対しベトミンが蜂起。…

料理の中には、ユダヤ系アメリカ人からのアドバイスが元となり日系人（この日系人はアメリカ人ではなく日本人）が考案したカリフォルニアロールなどもある。 ロールパン(Bread roll) - サンドイッチ(ホットドッグ)に使用されたりする。 ピザ (Pizza) - 元々はイタリア料理…

料理に共通する事項としては、オリーブオイルが使用されることが挙げられる。2010年にはスペイン料理が、イタリア料理、ギリシア料理、モロッコ料理とともに「地中海の食事」としてユネスコの無形文化遺産に登録された。 12世紀中盤から13世紀初頭までに書かれた『わがシッドの歌』はスペイン最古の叙事詩と呼ばれている。…

朝鮮語（北朝鮮、韓国の他、中国で） ヒンドゥスターニー語（インド、パキスタンで公用語） ベンガル語（バングラデシュ、インドで公用語） ペルシア語（イラン、アフガニスタン、タジキスタンで公用語） アラビア語（アラブ諸国で使われるほか、イスラム諸国の教養言語） マレー語（マレーシア、インドネシア…

熱帯植物研究会編、『熱帯植物要覧』p237、1984年、養賢堂、東京 ^ スチュアート・ファラモンド著、辻静雄料理研究所監修、『スパイスの科学大図鑑』p177、株式会社誠文堂新光社、東京 香辛料（スパイス）/ハーブ/カレー粉 カレー/インド料理/スリランカ料理/マレーシア料理 表示 編集 表示 編集…

フォーティーエイト）は、ジャカルタを中心に活動しているインドネシアの女性アイドルグループ。秋元康の総合プロデュースにより、2011年に結成された。日本国外で最初に結成されたAKB48グループである。 日本で活動するAKB48の姉妹グループとして結成された。コンセプトはAKB48をモチーフにしつつ、インドネシア…

イモやトマトなどの種子を持ち帰りヨーロッパの地で栽培するようになったことで、それらがヨーロッパの料理の（基本的な）食材として組み込まれてゆくことになった。たとえばスペイン人が持ち帰ったトマトはイタリア料理には欠かせない食材になっており、ジャガイモのほうはヨーロッパ全域で一般的な食材となり特にベルギー…