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飲食店が店舗で使うプロ用厨房機器は特殊なものが多数あり、専門業者で取引されている。閉店した飲食店で使われていた厨房機器のほとんどは中古品として専門業者の手に渡り（クリーニングや基本の動作チェックなどをされて）販売されることになる。 客の目にふれないキッチン内の機器はできるだけ中古の厨房…

）とは、東京都大田区に本社を置き、中古厨房機器等を販売している株式会社テンポスバスターズや「ステーキのあさくま」を運営するあさくまを傘下に持つ日本の企業である。 1997年、株式会社テンポスバスターズ（「テンポス」＝店舗の複数形と「バスターズ」＝掃除人に由来）として、厨房機器専門のリサイクル…

を大阪市の難波に開業した。同年6月には、株式会社Days&Co.Groupの常務取締役へ就任。現役引退を機に、家業のリサイクルショップで古物鑑定士としての修業を始めた。 飲食店の厨房機器の鑑定眼を身に付けたことを背景に、2008年7月には、MKSコーポレーションの事業として阪神本線・西宮駅前で洋菓子店「パティスリー…

成で野党の自由民主党（自民党）・公明党・みんなの党が採決に欠席する中で衆議院を通過。 東京都杉並区高円寺にある雑居ビルの居酒屋から午前9時頃に出火。厨房の調理師従業員と飲食客4名が死亡、12名が負傷する火災が発生した。警視庁捜査一課と杉並警察署が業務上過失致死傷罪などの容疑で出火原因などを追及している。…