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たこ焼き（たこやき、蛸焼き・タコ焼き・たこ焼）は、小麦粉の生地の中にタコ（主にマダコ）と薬味を入れて直径 3-5cmほどの球形に焼き上げた郷土料理。 明石焼き・ちょぼ焼き・ラジオ焼き（ラヂオ焼き）をルーツとしており、基本的にはおやつ・間食として食べられるが、主食としたり、ご飯のおかずとする人もいる。…

焼き」「広島風お好み焼き」、「べた焼き」、「遠州焼き」、「カキオコ」、「ねぎ焼き」、「かしみん焼き」、「ちょぼ焼き」、など、様々な様式や具材のお好み焼きが存在している。 記録では日本における粉物料理の起源は、安土桃山時代の千利休が好んだという「麩の焼き」にあるといわれているがお好み焼き…

青森県五所川原市ではたい焼きを揚げて砂糖をまぶした「あげたい」が販売されている。 東京都墨田区では、たい焼きの中にたこ焼きを入れた「たこたい焼き」が販売されている。 兵庫県明石市では見た目は小ぶりの「たい焼き」で中身はアンコではなく明石ダコに天かす、そして紅ショウガと「たこ焼き」仕様の「たい焼きたこ焼き」が製造・販売された。…

画像提供依頼：ロゴマークの画像提供をお願いします。（2022年9月） 築地銀だこ（つきじぎんだこ）は、株式会社ホットランド (HotLand corporation) が運営するたこ焼きを製造・販売するチェーン店である。 1997年（平成9年）、佐瀬守男が、群馬県新田郡笠懸町（現：みどり市）の総合スーパー・アピタ笠懸店（2017年…

大正時代に文字焼きから派生したどんどん焼きが生まれ、そしてどんどん焼きは関西に一銭洋食との名で広まり、それがお好み焼きやたこ焼きに発展していったとする説が従来語られてきたが、それらを再検証した新しい研究成果も発表されている。 東京の年配者の間では「もんじゃ焼き…

日清の冷凍だからおいしいシリーズ（たこ焼き、お好み焼きなど） 日清グランドプレミアム 日清シェフズプレミアム（川越達也監修） 全麺開花!シリーズ 日清の関西風お好み焼き ぶた玉 妖怪ウォッチ - 2014年12月20日発売。 日清大阪たこ焼 妖怪ウォッチ - 2014年12月20日発売。…

ラジオ焼き（ラヂヲ焼き）は、たこ焼きの元となった、スジ肉を具材として丸く焼いた粉もの料理である。 球状にくぼんだ鉄板を使用して、小麦粉を主体とする生地と他の具材を入れて丸く焼き上げる。 ちょぼ焼き板を使用してカンテキで焼く「ちょぼ焼き器」・「ちょぼ焼きコンロ」という調理器具も使用されていた。…

2011年に入り、「東日本地域でのソース焼きそばの傾向を分析」し、同年3月下旬より製品の販売エリアを再び静岡県と愛知県を境とした東西に分けた。 今回[いつ?]のリニューアルは東日本での販売テコ入れという側面も持っており、東日本版はパッケージはもとより、麺・具材…

じこん・ぼっかけ（神戸市長田付近）・ころ（播磨付近）等と呼び、そのままないしはお好み焼き・ねぎ焼き・焼きそば・うどん・ラジオ焼き（たこ焼きの原型であり、たこの代わりに味付けした牛スジ肉を入れたもの）・カレーなどの具材になっている。 家庭で煮込む場合は、圧力鍋を用いると大幅に時間が短縮できて便利である…

焼きそば、焼きうどん たこ焼き お好み焼き おにぎり(味付けのため、めんつゆをかけ、ご飯と混ぜる場合が多い。そばとうどんに倣って、「たぬきおにぎり」と呼ばれる事もある) ラーメン（東北、瀬戸内等） 味噌汁の具として用いることもある。この場合は、わかめ、豆腐といった具に天かすを追加する形で用いられる事が多い。…

大阪焼き（おおさかやき）は、縁日の屋台などで売られる小麦粉を主材とした鉄板焼き料理の、主として東日本地域における呼称である。 日本各地で見られるが、大阪を中心とする近畿地方では「大阪焼き」という名称では販売されず、そもそもその存在を知らない者も多い。西日本では「リング焼き」や「○○焼き…

えびせんべい 名古屋風たこ焼き 1. 鉄板に生地を流し込んだところに醤油を垂らす醤油味、2. 直径4㎝程の鉄板で焼いた小玉サイズ、3. 具材に必ずキャベツを入れる 昭和40年代から50年代にかけては駄菓子屋などで売られており、1個から買える店舗もあった。 名古屋風お好み焼き…

○陽一vs河合潤二郎● 三種類のうな丼対決 ○陽一vs鰻浜の店主、二代目の家内、二代目の子供● たこ焼き対決 ○日之出食堂vsたこ焼き屋さんちゃん● 中華料理 ★陽一vs李小亀 中華スープ ★陽一vs李小亀 蒸し餃子・焼き餃子対決 △陽一vs劉虎峰△ 中華メン対決 ○陽一vs虎峰● 杏仁豆腐対決 △陽一vs味仙人・劉白鳳△…

鍋パーティーなどとも呼ばれる。日本の食卓での定番「寄せ鍋」「すき焼き」などを囲んで、参加者が料理を楽しむことがメインのパーティー。近年は、「アクアパッツア」「チーズフォンデュ」「アヒージョ」と言った海外の鍋料理を取り入れることも多い。 たこパ 皆で多彩な具を持ち寄りたこ焼きを楽しむパーティー。…

加熱調理されることが多く、多くの種は茹でると鮮紅色を呈する。料理では刺身、寿司、煮だこ、酢蛸、酢味噌あえ、おでんの具材などに用いられる。たこ焼きやその原形とされる明石焼きの具材としても親しまれている。また、瀬戸内海周辺地域などでは蛸飯に供される。なお、下処理として表面のぬめりを取るために塩もみ…

実験によって様々な発見をし、学ぶ楽しさを教わる。色のついた液体と吸水性ポリマーを混ぜてオリジナルの芳香剤を作る。 たこ焼き職人 ブランドパートナー：株式会社ホットランド 「真心」と「感謝」の気持ちを込めながらたこ焼きを作る。 アイスクリームメーカー ブランドパートナー：コールド・ストーン・クリーマリー・ジャパン株式会社…

ぱんじゅう・ぱんぢゅう・ばんじゅうは、今川焼き（大判焼き、回転焼き、おやき）から派生した焼き菓子、郷土菓子。 三重県伊勢市・北海道小樽市・栃木県足利市・富山県滑川市の銘菓、土産菓子として全国的に認知される。 たこ焼きより大き目な半球状の窪みが施工された鉄板で作製され、その窪みに生地を流し込み、具材となる餡をいれ、焼き上げる（たこ焼きのように串で返さないのが特徴）。…

素材は魚介類を中心に海老、牡蠣、イワシ、タラ、エスカルゴ、マッシュルーム、チキン、砂肝、野菜など多種多様で、熱が通った具材をそのまま食すのと併せ、必ずバゲットやチュロスをオリーブオイルに浸して食べる。 「アヒージョ」とはスペイン語で「小さなニンニク」を意味する言葉である…

プリティーダービーとのコラボ商品。 ペヤング 超大盛やきそばハーフ&ハーフ ガーリックカレー ペヤング 超大盛たこ焼き風やきそば - 大黒天物産とのコラボ商品で同社が運営するスーパーのみで発売。 ペヤング 超大盛伊勢崎焼きうどん ペヤング 超大盛激辛やきそばマシマシキャベツ ペヤング 超超超大盛GIGAMAX 関西風天かす…

そば うどん ラーメン 電子レンジやトースターで調理するもの 冷凍食品 ホットドッグ おにぎり（焼きおにぎりなど） 寿司 たこ焼き 焼きそば から揚げ フライドポテト ピザ ハンバーガー トースト、ホットサンド - アルミ箔に包まれていて、電熱器で加熱調理をする。 ポップコーン…