殆どの食品添加物は体に良い栄養素で、着色料や保存料はビタミンや ポリフェノール、増粘剤は醗酵食品かじゃがいも、摂った方が良い物 が殆どですが、中には体に良いものではなく逆に摂らない方が良いも のもあります。 代表...
解決済み質問日時:2023/1/25 20:18回答数:5閲覧数:52
暮らしと生活ガイド>料理、レシピ>料理、食材
炭水化物等がどれくらい含まれているか書いてありますが、 あれはどうやって数値を出しているのでしょうか?また、多少の誤差はあるにせよ正確...
解決済み質問日時:2009/12/15 18:41回答数:1閲覧数:3,304
暮らしと生活ガイド>料理、レシピ>料理、食材
分類 食品大分類、中分類、小分類は、例えば 大分類:卵類 中分類:鶏卵 小分類:ゆで などの情報が入ります。 このデータを正規化するとどうなりますか。
質問日時:2023/6/26 8:35回答数:2閲覧数:64
コンピュータテクノロジー>データベース
18食品群の「穀類・いも及びでん粉類・砂糖及び甘味類・豆類・種実類・野菜類・果実類・きのこ類・藻類・魚介類・肉類・卵類・乳類・油脂類・菓子類・し好飲料類・調味料及び香辛料類・調理加工食品類」は何ですか?
質問日時:2020/5/9 6:00回答数:1閲覧数:672
暮らしと生活ガイド>料理、レシピ>料理、食材
避けたい食品添加物 (10) 亜塩素酸ナトリウム、亜硫酸ナトリウム 生食用野菜類、柑橘類果皮(菓子製造用)、 卵類(卵殻の部分)、さくらんぼ、ふき、ぶどう、もも等の食品を 漂白するために用いられる他、チフス菌・大...
解決済み質問日時:2011/7/26 10:54回答数:2閲覧数:8,313
健康、美容とファッション>健康、病気、病院
体に効率よく利用されるたんぱく質(良質のたんぱく質)がたくさん含まれている主な食べ物には、以下のものがあります。 肉類(牛、豚、鶏、ハムなど) 魚介類(魚、小魚、貝、ねり製品など) 卵類(鶏卵、うずら卵な...
解決済み質問日時:2005/1/29 12:16回答数:3閲覧数:19,341
暮らしと生活ガイド>料理、レシピ>料理、食材
18食品群にある[穀類/いも及びでん粉類/砂糖及び甘味類/豆類/種実類/野菜類/果実類/きのこ類/藻類/魚介類/肉類/卵類/乳類/油脂類/菓子類/し好飲料類/調味料及び香辛料類/調理加工食品類]の中身は何ですか?
質問日時:2020/10/3 15:17回答数:1閲覧数:26
暮らしと生活ガイド>料理、レシピ>料理、食材
亜塩素酸ナトリウムは食品添加物として聞いたことがありますが、亜鉛酸ナトリウムは初めて聞いたのですが、これはよく使われている食品添加物...
解決済み質問日時:2021/7/20 21:15回答数:1閲覧数:9
暮らしと生活ガイド>料理、レシピ>料理、食材
レジアルバイトの学生です。 最近疑問に思うのですが、カゴの中に肉魚卵類を縦にしているお客様を見かけます。魚はまだいいものの、当然肉は寄りますし、卵なんかは一つものを退けると倒れそうになります。たまに自分でそう入れ...
解決済み質問日時:2022/2/15 2:11回答数:5閲覧数:130
生き方と恋愛、人間関係の悩み>恋愛相談、人間関係の悩み>職場の悩み
何を元に出された数字なんでしょうか? そもそもカロリーは何を根拠にある数字なんですか?
解決済み質問日時:2012/4/11 13:55回答数:1閲覧数:466
健康、美容とファッション>ダイエット、フィットネス>ダイエット
検索しても答えが見つからない方は…
質問するログインボーナス0枚獲得!