酢漬け、からし漬け、発酵漬け、キムチ、地域ごとの漬物の種類。
質問日時:2024/4/10 16:55回答数:34閲覧数:191
暮らしと生活ガイド>料理、レシピ>料理、食材
キレイな緑色の瓜の漬物を出してくれたのですが、さっぱりしてる味でほんのりお菓子とかでよくある青梅のお菓子の味付けにも似...
解決済み質問日時:2024/4/15 19:06回答数:1閲覧数:255
暮らしと生活ガイド>料理、レシピ>料理、食材
回答受付中質問日時:2024/4/28 9:46回答数:7閲覧数:18
暮らしと生活ガイド>料理、レシピ>料理、食材
工場に浸け樽があるので、それで浸けてます!⭕️U^ェ^U★彡
解決済み質問日時:2022/8/25 14:53回答数:2閲覧数:16
暮らしと生活ガイド>料理、レシピ>料理、食材
回答受付中質問日時:2024/4/25 21:13回答数:5閲覧数:28
生き方と恋愛、人間関係の悩み>生き方、人生相談>シニアライフ、シルバーライフ
伝わったのでしょうか? 「fermentation weight」と字幕がありましたが、 何かを漬物石代わりにする、...
解決済み質問日時:2024/4/15 14:43回答数:2閲覧数:130
エンターテインメントと趣味>アニメ、コミック>アニメ
漬物かなぁと思っています。 たくあんや、塩麹のカブやきゅうりの漬物でアレルギーがおきることはありますか? 甲殻類やマグロ...
解決済み質問日時:2023/3/22 21:57回答数:2閲覧数:35
健康、美容とファッション>健康、病気、病院>花粉症、アレルギー
ネットで見たレシピに「きざみ昆布をいれる」とあるのですが、これはお出汁を取る昆布で代用出来ますか? また代用できる場合、水で戻し...
質問日時:2023/11/23 18:39回答数:5閲覧数:41
暮らしと生活ガイド>料理、レシピ>レシピ
漬物について教えて欲しいです。 先日、ご飯を出して頂いた際に 漬物に詳しくないのですが 奈良漬け?粕漬け?のような物で 瓜を食べた時に、色は緑色で青梅の風味を 感じた漬物を食べました! 他の具材も全体的に緑がかってまし...
質問日時:2024/1/24 4:01回答数:1閲覧数:49
暮らしと生活ガイド>料理、レシピ>料理、食材
漬物の販売が許可済になると言う事ですが、どこまでが漬物の定義とされるのでしょうか。 梅干、一般的な漬物(葉物、根菜などをおかず用に調味したもの) これらが漬物に分類されるのはイメージができます。 その他、山菜の塩漬け...
質問日時:2024/2/1 12:49回答数:2閲覧数:19
暮らしと生活ガイド>料理、レシピ>料理、食材
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