店でおすすめのお店教えていただけませんか 年間20キロくらい購入予定です。 キロあたり2000円くらいの層が充実してるとよいのですが...
質問日時:2024/4/22 16:42回答数:1閲覧数:32
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焙煎を始めました。 焙煎豆を購入していた時は冷凍庫で保存していましたが、 生豆は、密閉缶に入れて比較的涼し気な暗所に置い...
解決済み質問日時:2023/7/30 6:53回答数:3閲覧数:39
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自己流でしております。 マンデリン一辺倒です。 ここしばらく生豆価格の高騰ぶりにおどろいておりますが、 そろそろ購入しなくてはいけませ...
解決済み質問日時:2023/2/16 15:09回答数:1閲覧数:25
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1kg1800円〜2600円くらいのものです。 5種類くらい買って、焙煎して飲んできました。思うところがあって質問しました。...
質問日時:2024/4/10 12:42回答数:2閲覧数:106
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豆です。 部分的にそうなっているものもあれば、写真のように全体的にシワシワしているものもあります。 取り除くべきでしょうか?
解決済み質問日時:2023/11/11 13:16回答数:3閲覧数:15
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今回で2種類目になりましたが、 差がわかりません。どちらもいまいちです。 焙煎の出来次第で味が変わってしまうと思いますが、それ...
質問日時:2022/5/25 23:52回答数:2閲覧数:26
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用の機械があったらしいですが、無くしてしまったらしいです。 何かいい使い道はありますか?
質問日時:2023/6/4 16:12回答数:4閲覧数:41
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状態で焙煎し、その汚れもドリップして一緒に飲んでいるとのことでした。 知らないほうが幸せでした...
解決済み質問日時:2023/7/11 15:41回答数:5閲覧数:69
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そして質も悪いような… これが正常なんでしょうか。 ちなみに写真は臭かったため洗った後、ハンドピックしてる最中です。
解決済み質問日時:2023/8/11 10:01回答数:1閲覧数:15
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3種類目になりました。 焙煎が安定してきたので、豆毎に比較できるようになってきたのですが、 3種類を比較してみて、どれも大きな差...
質問日時:2022/6/5 22:16回答数:3閲覧数:61
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