うどんに関する大百科の記事
うどん
うどん（饂飩）とは、小麦粉を原料とした日本の一般的な麺料理である。
概要
水と塩と小麦粉をこねて伸ばして麺を作る。
その麺をお湯で茹でて食べるのだが、様々な種類があり、温かい汁に付けて食べる方法や、一
うどんげ
うどんげ（ウドンゲ、優曇華）とは、
フサナリイチジク、バショウの花の別称。
仏教経典に書かれた伝説の花。
クサカゲロウの卵の塊
東方Projectのキャラクター「鈴仙・優曇華院・イナバ」のあだ名
うどんタイマー
うどんタイマーとは、再生時間が5分の動画につけられるタグ。
概要
ラーメンタイマーのカップうどん版ともいえるタグ。ただし、調理時間が5分のラーメンもあるため、5分ジャストの動画であっても「ラーメンタイ
讃岐うどん
さぬきうどん（讃岐うどん）とは、香川県で作られているうどんのことである。
概要
特徴・動向
香川県の特産・名物。非常にコシが強いのが特徴である。
昔から地元の住民に愛されてはいたが、近年までは全国的に
うどん県
香川県とは、四国に存在する4つの県のうちの1つ。四国の北東に位置し、かつての讃岐国をそのまま県とした形になっている。県庁所在地は高松市。
概要
四国北東に存在し、日本で最も面積が小さい県である。
かつ
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