コーヒー（60mg）はカフェインの量が一番多く、紅茶は2分の1程度の含有量です。 紅茶で作るロイヤルミルクティーは、水と牛乳で茶葉を煮出して作られるため、カフェイン量は紅茶と同じで30mgと考えられます。 一方でミルクティーは、紅茶を牛乳で割るため、紅茶が薄まるイメージになるためカフェインの量が少なくなります。

日本食品標準成分表2015年版（七訂）によると、紅茶5gを熱湯360mlで1.5～4分かけて浸出した場合、カフェイン含有量は100g当たり 0.03g（30mg）となっています。 一方コーヒーはどうでしょうか。 粉末10gを熱湯150mlで浸出した場合、カフェイン含有量は100g当たり0.06g（60mg）となっています。 つまり、紅茶のカフェイン含有量は、コーヒーの半分ということがみてとれます。 一般的なカップ1杯がだいたい150gだと考えると、1杯当たりのカフェイン含有量は紅茶が約45mgとなり、コーヒーはその倍の約90mgだといえるでしょう。 ちなみに、紅茶に含まれるタンニンやテアニンという成分はカフェインの働きを抑制するため、胃への刺激がコーヒーよりも穏やかだとされています。

紅茶のカフェインは、コーヒーより多いって、本当？ 本当です。 でも、違います。 正確にいうと、紅茶の茶葉は、珈琲の豆 (粉)よりも、カフェインが多いです。 100gあたりだと、紅茶の茶葉のカフェイン含有量は2.7％で、珈琲の豆は1.5％と言われています。

コーヒーと紅茶は、どちらもカフェインを豊富に含む飲料です。 眠気覚ましや集中力アップといった効果が期待できる一方で、飲み過ぎによるカフェインの過剰摂取は避けたいですよね。 この記事ではコーヒーと紅茶、どちらの方が多くカフェインを含んでいるのか、詳しく解説します。