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    イソフラボン (isoflavone) は、フラボノイドの1種である。3-フェニルクロモン (3-phenylchromone) を指し、広義には後述のイソフラボン類に属する誘導体をイソフラボンと称する。狭義のイソフラボンは生物では検出されない。生物ではフラバノンの異性化反応によって 5,7,3'-トリヒドロキシフラボンが作られ、 … See more

    イソフラボン類はポリフェノールの分類のひとつで、イソフラボンを基本骨格とするフラボノイドである。ダイズクズなどのマメ科 (Fabaceae )… See more

    化学と生合成 image

    ゲニステイン(genistein)、ダイゼイン(daidzein)などのイソフラボンはエストロゲン(女性ホルモン)様の作用を有するとされる。これは See more

    Overview image
    エストロゲン様の活性と関連代謝物 image

    栄養学的に興味を持たれているイソフラボン類は、母核イソフラボン分子の2個あるいは3個の水素原子ヒドロキシ基で置き換わった誘導体で … See more

    マメ科 (Fabaceae) のほとんどの種は、多量のイソフラボン類を含有している。様々な種で含有量を解析した結果、オランダビユ See more

    エストロゲン様の活性あるいは阻害の両方が見られ、乳がんや骨粗しょう症では保護的であることを示した報告が存在する… See more

    Wikipedia text under CC-BY-SA license
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  2. イソフラボンの4つの効果|含まれる食品と摂取量・ …

    WEBDec 28, 2022 · イソフラボンの基本情報. イソフラボンとは大豆などマメ科の植物に多く含まれるポリフェノールの一種です。. ポリフェノールは、強い抗酸化力(たんぱく質や脂質、DNAなどが酸素によって酸化され …

  3. 大豆イソフラボンとは?はたらきや過剰摂取の影響、 …

    WEBMay 22, 2023 · 大豆イソフラボンは植物性エストロゲンと呼ばれ、骨粗しょう症や更年期障害の予防に効果が期待できます。しかし、過剰に摂取すると肥満や腎臓障害のリスクが高まるので注意が必要です。大豆イソ

  4. People also ask
    イソフラボンは、この更年期障害の症状を改善する効果があります。 また、イソフラボンには、エストロゲンの過不足を整える作用があります。 そのため、イソフラボンはエストロゲンの過剰分泌が原因で引き起こされる乳ガンの予防につながると考えられます。
    大豆イソフラボンは、主に糖とそのほかのさまざまな成分が結合した配糖体で、有機化合物とされています。 糖の部分が分離したものをアグリコン型といいます。 アグリコン型の大豆イソフラボンは、大豆の発酵食品に多く含まれます。 イソフラボンとはポリフェノールの一種で、ヒトのエストロゲン(女性ホルモン)と分子構造がよく似ています。 そのためイソフラボンは、エストロゲンに似た働きをします。
    イソフラボンは、エストロゲンの受け口であるエストロゲン・レセプターへの結合能を持つところから、女性ホルモン様作用を発揮するとみられています。 とはいっても、その効力は、エストロゲンの1,000分の1から10,000分の1とされ、大豆の天然成分ですから、体にやさしく、穏やかで安心な成分です。 エストロゲンはいろいろな働きをするホルモンで、女性に生理をもたらしたり、ふくよかな体つきや美しい肌を守っています。 また、エストロゲンは骨からカル シウムが溶け出すのを抑える重要な働きをしていて、閉経などによるエストロゲンの減少が「骨粗しょう症」のリスクを急増させることから、高齢化社会を迎え てその対策が急がれ、エストロゲンの代わりの役目を果たすイソフラボンに注目が集まっているのです。
    イソフラボンが多く含まれる食品は大豆をはじめとして、さまざまなものがあります。 ここでは、イソフラボンが多く含まれる食品についてご紹介します。 大豆の胚軸(生長すると芽になるところ)部分に多く含まれています。
  5. 「大豆イソフラボン」の働きとは?役割や含まれる食べ物、一日 …

  6. WEBイソフラボンはフィトエストロゲンエストロゲン活性を有する植物由来の化合物の一種であるヒトの食事においてイソフラボンをもっとも豊富に含むものが大豆と大豆製品である。(詳細はこちら

  7. 大豆イソフラボンの7つの効果と上手な取り方。事例 …

    WEB大豆イソフラボンには嬉しい7つの健康効果がありますこの7つの健康効果について事例を紹介しながらその仕組みと大豆イソフラボンは何からどれくらい摂ればいいのかという点について専門家が詳しく解説しま

  8. 基本情報|イソフラボン | イソフラボン倶楽部

    WEBイソフラボンってどんなもの?. イソフラボンは大豆に含まれているポリフェノールの一種でその含有量は大豆一粒にわずか0.20.3ほどしかない貴重な成分。. ポリフェノールとは植物に含まれる色素や苦味