蕎麦 - Wikipedia

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福島県 編集 · つなぎ粉を一切使わない生地で脆く畳むのが難しいため、生地を伸ばした後に数枚から十数枚重ねて裁つように切るところから、こう呼称されるようになった。

そば(蕎麦)の簡単＆人気レシピ集39選 | キッコーマン

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おすすめの美味しいそば（蕎麦）をご紹介！ - 食べログ

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全国のそば（蕎麦） · 丹想庵 健次郎 · 蕎麦五反 · 和食 縁 蕎麦切り · 石挽き十割蕎麦 玄盛 北新地本店 · 立呑みパラダイス · 北海道蕎麦酒場 そばえもん 青山一丁目店.

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