メキシコ料理の種類には以下のようなものがあります。
- トルティーヤ：タコス、ブリトー
- 前菜：ワカモレ、セビーチェ
- スープ：ソパ・デ・トルティーヤ、ポゾーレ
- 魚料理：ぺスカド・フリート
- 肉料理：モーレ・ネグロ、モーレ・ポブラノ
- スイーツ：フラン、アロス・コン・レチェ、チャモヤーダ
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メキシコ料理といえば、タバスコやハバネロなど唐辛子をふんだんに使った「激辛料理」のイメージがあると思います。 また、「タコス」に代表されるトウモロコシの ...
メキシコ料理
メキシコりょうり
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メキシコ料理は、アステカ族の料理やマヤ族など先住民族の料理を母体とし、コンキスタドールのもたらしたスペイン料理の影響を受けて成立した料理である。土着の作物トウモロコシ、インゲンマメ、多様なトウガラシを用いた、辛味の効いた料理でよく知られている。地方では、虫を用いたサルサやタコスといった昆虫食の伝統も根強く残る。 ウィキペディア
2024/01/18 · おうちっで楽しめる「メキシコ料理」をピックアップしました。定番のタコスやワカモレはもちろん、セビーチェやケサディーヤなどのレシピもご紹介。
【タコスだけじゃない！】おいしい絶品メキシコ料理10選！ · 1. タコス · 2. ポソレ · 3. セビーチェ · 4. ケサディーヤ · 5. チラキレス · 6. トルタ · 7. ワラチェ · 8.