マグロ (曖昧さ回避) · タイセイヨウクロマグロ · クロマグロ · サバ科

クロマグロやミナミマグロと比べて腹が薄く、トロは少なく中トロや赤身が多いです。成魚は最大で全長250 cm・体重210 kgに達し、ミナミマグロ、キハダと並ぶ中型種です。

みんなから推薦されたマグロレシピ（作り方）。お寿司、お刺身で一番人気のマグロ！旬は、黒まぐろは5～7月、めばちまぐろは11～3月。生も良いけど、煮たり焼いたり ...

まぐろの刺身を買ってきて、薬味をちょっと用意して、家でづけ丼を作ってみる。それだけで最高に贅沢な美味しさが味わえます！ 漬けだれは作りやすさの異なる2種類紹介 ...

2023/12/22 · 旬は冬で、身はピンクがかった乳白色でやわらかく、クセのないあっさりとした味わいが特徴です。値段が手ごろで、回転寿司のネタでは「ビントロ」との名で ...

びんちょうマグロは鮮やかな薄ピンク色の身をしており口当たりはさっぱりとしており身も引き締まっているため弾力があり食感でも楽しめます。肉厚な身の中にはしっかりと ...

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マグロは江戸時代後期から 「まぐろ」と呼ばれるようになったのは江戸時代後期。 刺身屋 〈鰹およびまぐろの刺身を専らとし、この一種を生業とする者諸所に多し。銭五 ...

今一番美味しい旬の鮪、天然の生のマグロを豊洲市場から冷蔵便で直送！サク・ブロックなどの形態、部位、重量の希望も承ります。冷凍品、加工品もご案内！

2021/09/09 · マグロは、スズキ目サバ科に属する大型の回遊魚です。種類によっては、2～3メートルにもなるマグロは、世界の海で見られる魚の中でも、特に大型になる ...