約906,000,000件1ページ目

日本語のみで絞り込む

A mushroom or toadstool is the fleshy, spore-bearing fruiting body of a fungus, typically produced above ground, on soil, or on its food source.

Edible mushroom-Psilocybin mushroom-Mushrooms in art-Agaricus bisporus

Learn more about 45+ different types of edible mushrooms located around the U.S. View photos, read descriptions and learn how to cultivate.

2024/3/26 -Mushroom, the conspicuous umbrella-shaped fruiting body (sporophore) of certain fungi, typically of the order Agaricales in the phylum ...

2024/1/24 -Also known as shrooms or magic mushrooms, the mushrooms can cause people to experience distorted sights and sounds and lose their sense of time ...

Mushrooms contain various vitamins, minerals, and antioxidants which may help to prevent several health conditions, such as cancer and diabetes, when consumed ...

Estimates show that fresh wild mushrooms like chanterelles and morels can contain up to 1200 IU of vitamin D per 3.5-ounce serving, whereas mushrooms grown in ...

2023/3/21 -Explore many of the different types of mushrooms, including criminis, portobellos, oyster mushrooms, and more. Plus, how to cook with them.

2024/2/13 -Oyster Mushrooms · King Trumpet Mushrooms · Lion's Mane Mushrooms · Button Mushrooms · Crimini Mushrooms · Portabello Mushrooms · Maitake Mushroom.

2023/9/8 -Mushrooms are a rich, low-calorie source of fiber, protein, and antioxidants. They may also help to lessen the risk of developing serious health ...

The most commonly consumed for recreational use are Amanita muscaria (the fly agaric) and Psilocybe cubensis, with the former containing alkaloids such as ...

Agaricus bisporus-Flammulina filiformis-Morchella-Shiitake

こちらを検索

食用キノコ

食用キノコは、食用とされる菌類の子実体。子実体が肉眼的な大きさに成長する、いわゆるキノコと呼ばれるものである。地上や地中で生育し、手で収穫できる。食用か否かは、人間にとっての毒物が含まれているかどうかや、味や香りが好ましいかどうかで決まる。ある統計では、食用になるものはキノコ全体の10%以下であろうと言われている。 食用キノコは、食用や医薬用として消費される。健康のために食べられるキノコは「メディカルマッシュルーム」として知られている。一方、幻覚を催すキノコはレクリエーションや宗教的な目的で食べられることがあるが、これらは深刻な吐き気や失見当識を引き起こす場合もあり、一般には食用キノコとは考えられていない。 食用キノコにはさまざまな種類が含まれ、自生するものも栽培されるものもある。簡単に栽培できたり収穫できるキノコは市場で手に入るが、トリュフやマツタケのように入手するのが難しいキノコは、小規模にしか流通しない。また、調理法によっては、ある種の毒キノコも食用になる場合がある。 野生のキノコが食用か否かを判断する際には、しっかりと同定を行わなければならない。確かな種の同定は、安全を確保する唯一の方法である。多くの人に安全に食べられているキノコでも、個人によってはアレルギー反応を起こすことがあるほか、古くなったり保存状態の悪いキノコが食中毒を起こすこともある。致死毒を持つキノコがしばしば食用キノコと混同され、死亡事故が起こることもある。実際、日本における食中毒による死亡事故の原因のほとんどがキノコとフグの素人料理である。