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    漬物 - Wikipedia

    1. https://ja.wikipedia.org
    2. wiki
    3. 漬物
    1. https://ja.wikipedia.org
    2. wiki
    3. 漬物

    漬物（つけもの）とは、様々な食材を食塩、酢、酒粕などの漬け込み材料とともに漬け込み、保存性を高めるとともに熟成させ、風味を良くした食品。これらの漬け込み材料 ...


    漬物のレシピ動画検索結果（241件）

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    2023/6/25 -【代表的なもの】漬物の種類・名前 · 塩漬け · しょうゆ漬け · 酢漬け · ぬか漬け · みそ漬け · 麹漬け · かす漬け · 浅漬け. 白い和 ...


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    漬物とは、さまざまな食材を塩、醤油、味噌、酢、麹、米ぬか、酒粕などに漬け込むことで、豊かな風味と保存性を高めた食品のこと。野菜や果物をはじめ、魚介類や肉類 ...

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    漬物

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    栄養素

    はくさい 漬物 塩漬

    100gあたりの栄養価
    • エネルギー67.0 kJ
    • 炭水化物3.4 g
    • 食物繊維1.8 g
    • 脂肪0.1 g
    • タンパク質1.4 g
    • ビタミンA1.0 ug
    • β-カロテン14.0 ug
    • ビタミンB10.04 mg
    • ビタミンB20.03 mg
    • ナイアシン（ビタミンB3）0.3 mg
    • パントテン酸（ビタミンB5）0.22 mg
    • ビタミンB60.12 mg
    • 葉酸（ビタミンB9）83.0 ug
    • ビタミンC27.0 mg
    • ビタミンE0.2 mg
    • ビタミンK57.0 ug
    • ナトリウム900.0 mg
    • カリウム230.0 mg
    • カルシウム47.0 mg
    • マグネシウム15.0 mg
    • リン39.0 mg
    • 鉄0.4 mg
    • 亜鉛0.3 mg
    • 銅0.04 mg
    • 水分92.2 g
    • 水溶性食物繊維0.3 g
    • 不溶性食物繊維1.5 g
    出典：Wikipedia

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