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青汁(あおじる、Aojiru, green juice)とは、ケール、オオムギ若葉、アシタバ、モロヘイヤなどの緑葉植物やクロレラなどを細かくくだき、しぼって作る汁をさす。いわゆる健康食品の俗称であり、詳細な定義はない。液体、粉末、サプリメント形状などの青汁製品が販売されており、単…-Wikipedia
栄養素
青汁 ケール、粉末製品
- エネルギー1571.0 kJ
- 炭水化物70.2 g
- 食物繊維28.0 g
- 脂肪4.4 g
- 飽和脂肪酸0.55 g
- 一価不飽和脂肪酸0.1 g
- 多価不飽和脂肪酸2.08 g
- タンパク質13.8 g
- ビタミンA860.0 ug
- β-カロテン10000.0 ug
- ビタミンB10.31 mg
- ビタミンB20.8 mg
- ナイアシン(ビタミンB3)6.0 mg
- パントテン酸(ビタミンB5)1.31 mg
- ビタミンB60.75 mg
- 葉酸(ビタミンB9)820.0 ug
- ビタミンC1100.0 mg
- ビタミンE9.4 mg
- ビタミンK1500.0 ug
- ナトリウム230.0 mg
- カリウム2300.0 mg
- カルシウム1200.0 mg
- マグネシウム210.0 mg
- リン270.0 mg
- 鉄2.9 mg
- 亜鉛1.8 mg
- 銅0.17 mg
- セレン9.0 ug
- 水分2.3 g
- 水溶性食物繊維12.8 g
- 不溶性食物繊維15.2 g
- ビオチン(B7)19.8 μg
- 硝酸イオン0.7 g