DDT26日のひがしんアリーナ大会で、ウナギ・サヤカがアイアンマンヘビーメタル級王座から転落。その後もやはりカオスな展開が繰り広げられた。 19日の調印式直前、ベルトをウナギ・カバヤキ(=うなぎのかば焼き)...

東スポWEB-

うなぎ専門店「北白川」(千代田区永田町1)が4月15日、永田町にオープンした。(赤坂経済新聞) 店舗面積は約202平方メートル。席数は64席。蒸さずに焼く「地焼き」の手法を取り入れた、うなぎ料理を提供する。...

みんなの経済新聞ネットワーク-

ウナギ、泉海魚、うなぎ)とは、ウナギ科 (Anguillidae) ウナギ属 (Anguilla) に属する魚類の総称である。世界中の熱帯から温帯にかけて分布する。

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土用の丑の日はもちろん、父の日などの特別な日にも家族と食卓を囲んで食べたいうなぎ。通販で買えるうなぎなら、うなぎ専門店が作るおいしい商品をお取り寄せできますよ。しかし、しおそう商店や川口水産など通販を行っている専門店がたくさんあるうえ「通販で買えるうなぎって本当においしいの?」「おいしいうなぎを買うにはどんなポイントに注目したらいいの?」などと疑問が多く、どの商品を購入すべきか迷ってしまいますよね。

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甘いタレが染みたうなぎとごはんは、ひと口で頰がゆるむ至福の組み合わせ。 最近はうなぎの焼き方やタレ、ごはんに対するこだわりもお店ごとに細分化しています。

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うなぎの簡単レシピ!人気のつくり方・メニュー · うなぎと卵の混ぜご飯 · うなぎゴーヤ丼 · うなぎの柳川仕立て丼(賛否両論 笠原氏) · オクラのせうなとろ丼 · うなとろ ...


の成瀬

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の成瀬」ではうなぎの“質”はもちろん、その“調理”にもこだわっています。 外は香ばしく焼き上げ、中身はフワッとした仕上がりの当店自慢のうな重を是非お召し上がり ...

岡谷駅の近くに新しくできたお店、古民家改装で雰囲気があります。店内は広く開放的、小上がりの大座敷とたたきの上で共にテーブル席です。品書きは基本の鰻重が吟(2/3匹 ...

うなぎ問屋でもある「大五うなぎ工房」のギフト。一流の屋さんと同じ活を使用したお取り寄せ蒲焼。モンドセレクション最高金賞を受賞!世界が認めた最高の味。

ご自宅用うなぎ蒲焼-商品一覧-うなぎ蒲焼2尾セット-極上国産うなぎ蒲焼 うなっ娘

小学生の頃、大量にウナギを捕獲した思い出の川にて、事務所で飼っているウナギのエサを捕まえるべくガサガサをしにやって来ました! 特典あり!

YouTube-釣りいろは

◇岡谷のうなぎの特徴岡谷のうなぎは「さばきは関東流の背開き」「焼きは蒸さずに炭火でじっくり焼く関西風」で、皮はパリパリ、中はふっくらで、甘くて濃いたれが特徴です ...

やなのうなぎ観光荘は「うなぎのまち岡谷」で60年以上にわたりうなぎ料理を提供してまいりました。タレは甘めで、蒸さずにじっくり炭火焼きしたうなぎの蒲焼。

岡谷本店-お食事-松本店-テイクアウト

ウナギ

動物 (条鰭綱)

ウナギ(鰻、泉海魚、うなぎ)とは、ウナギ科 (Anguillidae) ウナギ属 (Anguilla) に属する魚類の総称である。世界中の熱帯から温帯にかけて分布する。ニホンウナギ、オオウナギ、ヨーロッパウナギ、アメリカウナギなど世界で19種類(うち食用となるのは4種類)が確認さ…-Wikipedia

出典:Wikipedia

栄養素

ウナギ、生

100gあたりの栄養価
  • エネルギー770.0 kJ
  • 炭水化物0.0 g
  • 糖類0.0 g
  • 食物繊維0.0 g
  • 脂肪11.66 g
  • 飽和脂肪酸2.358 g
  • 一価不飽和脂肪酸7.19 g
  • 多価不飽和脂肪酸0.947 g
  • タンパク質18.44 g
  • トリプトファン0.207 g
  • トレオニン0.809 g
  • イソロイシン0.85 g
  • ロイシン1.499 g
  • リシン1.694 g
  • メチオニン0.546 g
  • シスチン0.198 g
  • フェニルアラニン0.72 g
  • チロシン0.623 g
  • バリン0.95 g
  • アルギニン1.104 g
  • ヒスチジン0.543 g
  • アラニン1.115 g
  • アスパラギン酸1.889 g
  • グルタミン酸2.753 g
  • グリシン0.885 g
  • プロリン0.652 g
  • セリン0.753 g
  • ビタミンA1043.0 ug
  • β-カロテン0.0 ug
  • ルテインとゼアキサンチン0.0 ug
  • ビタミンB10.15 mg
  • ビタミンB20.04 mg
  • ナイアシン(ビタミンB3)3.5 mg
  • パントテン酸(ビタミンB5)0.24 mg
  • ビタミンB60.067 mg
  • 葉酸(ビタミンB9)15.0 ug
  • ビタミンB123.0 ug
  • コリン65.0 mg
  • ビタミンC1.8 mg
  • ビタミンD932.0 iu
  • ビタミンE4.0 mg
  • ビタミンK0.0 ug
  • ナトリウム51.0 mg
  • カリウム272.0 mg
  • カルシウム20.0 mg
  • マグネシウム20.0 mg
  • リン216.0 mg
  • 0.5 mg
  • 亜鉛1.62 mg
  • マンガン0.035 mg
  • セレン6.5 μg
  • 水分68.26 g
出典:Wikipedia