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    カクテル ( 英: cocktail )とは、ベース(基酒)となる 酒 に、他の酒またはジュースなどを混ぜて作る アルコール飲料 のこと。 混酒。 ただし、アルコール分を含まないか、1%未満程度の ノンアルコールカクテル もある。 カクテルを具体的に表現したとき、しばしば「酒+何か」と表現される [1] [2] [3] 。 例えば、スタンダードなカクテルとして紹介される「 スクリュー・ドライバー 」というカクテルは、「 ウォッカ + オレンジ・ジュース 」で構成されており、この表現に当てはまる。 しかし、「 マティーニ 」というカクテルは「 ジン + ドライ・ベルモット 」、つまり「酒+酒」ということになる。
    ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%AB%E3%82%AF%E3%83%…
    「キール」は、 ワインベースで作るカクテルの定番です。 ワインベースのカクテルを作る場合は、バリエーションとして用意しておきましょう。 「キール」は、1945年にフランス・ブルゴーニュ・ディジョン市の市長が、白ワインとクレーム・ド・カシスをかけ合わせて作ったことが始まりです。 市長が行事のレセプションの度に「キール」を勧めたことで、 パーティーの食前酒としてよく飲まれるようになりました。 「スプリッツァー」は、白ワインとソーダをミックスしたことで、 ソーダの泡を楽しめるようになっています。 口当たりも良いカクテルです。 「スプリッツァー」は、ドイツ語の「シュプリッツェン(弾ける)」から名付けられています。 口の中でソーダの泡が弾けることが由来 です。
    したがって、もしもカクテルを作るのであれば、カクテル1杯ごとに酒税を支払わなければならず、そうでなければカクテルは禁止である。 」として、摘発を行ったことがある。 無論、後日、この酒税法の解釈は誤りであったとして取り消されており、カクテルの禁止は解除された [29] 。
    ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%AB%E3%82%AF%E3%83%…
    「カーディナル」は、ワインベースの定番で白ワインを使う 「キール」から派生した、赤ワインベースのカクテルです。 白ワインを赤ワインに変えるだけなので、作り方も難しくありません。 「カーディナル」は「枢機卿(すうききょう)」という意味で、カトリック教会の最高顧問が着用する 赤いケープから名付けられました。
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