バーベキュー
バーベキューとは、薪、炭、豆炭などの弱火によって肉や野菜、魚介類などをじっくり焼く料理、もしくは煙で、燻すその調理法や行為を指す。
語源は、西インド諸島の先住民であるタイノ族の肉の丸焼き用の木枠を指す言葉が、「丸焼き」を意味するスペイン語のbarbacoaに転訛したもの。 ウィキペディア
2023/09/12 · 大人も子どもも盛り上がる、バーベキュー絶品食材を紹介!バーベキューは肉や海鮮、野菜などさまざまな食材があるので選ぶのも楽しいもの。
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